好きなものを少しだけ食べる生活

ハンバーグは家族が大好きなメニューです

我が家の食卓には、頻繁にハンバーグが登場します。手作りしたハンバーグを食べることが多いのですが、頻繁に手作りするのが難しいので、一度にたくさん作って冷凍保存しています。ハンバーグが食べたくなったときは、食事の数時間前に冷凍庫から出しておけば、食事の用意をするまでに自然解凍されています。自然解凍ならお肉の旨味が失われてしまわないので、いつでも美味しいハンバーグが味わえます。また、頻繁にハンバーグを食卓に登場させるときは、ソースに変化をつけるなどして、家族が飽きずに食べられるように工夫しています。煮込みハンバーグにするのはもちろんのこと、和風ソースやホワイトソースをかけるなどしてアレンジすれば、頻繁に食卓に並べても飽きることがありません。また、どうしても一つだけ食べきれないハンバーグがあるときは、自然解凍してからフォークで崩してオムレツの具にするなど、他のメニューにリメイクすることもあります。まとめて作れば頻繁に作る手間がかからない上、食べたくなったらいつでも食べることができるので、これからも実践していきたいと思っています。